PEMBELAJARAN YANG MENARIK BERSAMA GURU TAMU BIDANG KULINER

Selasa, 12 November 2024 kelas X Kuliner 1&2 mengikuti kegiatan pembelajaran bersama guru tamu dengan tema “TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN DAN PENGEMBANGAN INOVASI PRODUK HASIL PERTANIAN LOKAL” dengan Tim Narasumber dari TTP (Taman Teknologi Pengolahan) yaitu Ibu Rus Miati, Kak Neki dan Kak Yani Eka Wati.

Sebelum Acara diawali dengan Menyanyikan Lagu Indonesia Raya lalu dilanjut dengan Berdoa yang di pimpin Oleh Bapak Niwang. Acara dibuka dengan hikmat oleh Bapak Nardie Narhudi dari Waka Kesiswaan.

Acara inti diisi oleh Ibu Rus Miati bersama dengan kedua rekan lainnya kak Neki dan Kak Yani sebagai Tim Pengolah Pangan yang mempraktekan pengolahan Jus Jagung agar bisa awet hingga dua minggu kedepan. Jagung juga memiliki banyak manfaat diantaranya untuk menjaga agar kolesterol tidak tinggi dan dapat menjaga kesehatan jantung.

Produk yang terjual di TPP diantara lain ada Soybon (Chiki Jagung), Galileo (Sale pisang), Coklat aneka rasa, es krim rasa Coklat, melon dan Buah naga, dan minuman janggelan. Camilan Soybon menjadi camilan paling laris terjual disana.

 

Saat sesi tanya jawab, 2 anak yang bertanya

Erina X Kuliner 2 bertanya : Produk pisang setelah digoreng saat proses pengeringan ada alat tersendiri atau tidak?

Narasumber menjawab : Setelah digoreng langsung dispiner untuk meniriskan minyak

Galih X Kuliner 2 bertanya : Apakah produk Galileo dan produk pisang sudah tersedia di toko-toko kabupaten Pacitan?

Narasumber menjawab : Belum ada, pernah ada di PLUT dan harganya memang agak mahal serta penjualannya lama tetapi tetap laku, kebanyakan peminat memilih coklat kopi

Kegiatan ini mendapat banyak mendapatkan antusiasme dari Siswa/i bidang Kuliner. Semoga dengan adanya acara ini dapat meningkatkan pengetahuan pengembangan inovasi hasil pertanian lokal dan mendapatkan wawasan lebih melalui praktek yang sudah dilaksanakan hari ini.

 

#Writter_Elsandra Ayuris Putri & Fitri Oktaviani Putri Utomo X Kuliner 1