MELATIH JIWA KEWIRAUSAHAAN SISWA KULINER KELAS XI

Untuk melatih jiwa kewirausahaan siswa siswi program keahlian kuliner kelas Xi di SMKN 3 Pacitan, pada mata pelajaran produk kreatif dan kewirausahaan, diadakan praktek kelompok kafe. Dalam 1 kelompok terdiri dari 6 siswa dan siswi. Dalam 1 kelompok melaksanakan kegiatan kafe selama 1 minggu. Tiap minggu bergantian kelas dan kelompok kafe. Kegiatan kafe ini siswa siswi dalam kelompok diberikan modal oleh jurusan. Pada akhir minggu siswa siswi memberikan laporan keuangan kepada guru pengajar produk kreatif dan kewirausahaan. Dalam kegiatan kafe ini selain melayani siswa, guru, karyawan smkn 3 pacitan, juga melayani pesanan dari luar sekolah. Pemesanan juga bisa melalui delivery order.

Dalam tiap kelompok kafe selalu berganti menu setiap harinya untuk meminimalisir kejenuhan maupun kebosanan pelanggan. Dalam menu setiap hari selalu menyediakan menu makanan berat, makanan selingan, dan berbagai jenis minuman.

Berbagai jenis makanan dan minuman ready setiap jam 09.00 wib.

Dengan diadakannya kegiatan praktek kafe tersebut siswa siswi sangat antusias dalam melaksanakan praktek. Mereka berlomba untuk mendapatkan penghasilan yang banyak. Kegiatan tersebut bertujuan untuk mengembangkan dan meningkatkan jiwa kewirausahaan serta melatih siswa dalam bekerja pada suatu tim.

#writter_Yulia Fitriana N