Website Resmi SMK Negeri 3 Pacitan Informasi SMK Negeri 3 Pacitan Jl. Letjend. Suprapto No. 47 Pacitan – Jawa Timur
Dalam upaya meningkatkan mutu pendidikan kejuruan, Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur menggelar program pelatihan bertajuk “Pengembangan Dan Peningkatan Kompetensi Keahlian (Inkubator) Guru SMK Angkatan I Tahun 2024”. Peluncuran angkatan pertama program inkubator ini dilaksanakan mulai tanggal 15 hingga 26 Februari 2024. Sebanyak 15 guru Tata Boga dari berbagai SMK di Jawa Timur berpartisipasi aktif dalam program ini.
Dalam pelatihan yang diselenggarakan oleh UPT Pengembangan Teknis dan Ketrampilan Kejuruan Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur, peserta diberikan materi yang luas dan praktik langsung dalam pembuatan berbagai jenis kue dan roti. Mulai dari pembuatan Lapis Surabaya, Sponge Cake, Dekorasi kue tart, Japanes cake, Opera cake, Cup Cake, Dekorasi Fondan Cake, Roti manis, Casino, Croissant, dan membuat Donut serta Bonboloni. Para guru diajarkan teknik-teknik baru yang dapat mereka aplikasikan dalam pembelajaran kepada siswa SMK.
Peserta pelatihan memberikan tanggapan positif terhadap metode pembelajaran yang diterapkan. Mereka tidak hanya mendapatkan pemahaman teoritis, tetapi juga kesempatan untuk mengaplikasikan langsung keterampilan yang mereka pelajari. Dengan demikian, diharapkan kompetensi guru Tata Boga SMK di Jawa Timur dapat meningkat secara signifikan.
Ucapan terimakasih disampaikan kepada Bapak Aris Sunarno, S.Pd., MM Kepala SMK Negeri 3 Pacitan yang telah mengikut sertakan penulis dalam kegiatan pelatihan ini, sehingga penulis memiliki pengalaman baru untuk mengikuti perkembangan pada dunia Pastry dan Bakery.
Program ” Peningkatan Kompetensi Keahlian (Inkubator) Guru SMK Jawa Timur “diharapkan dapat terus berlanjut dan memberikan kontribusi positif dalam pengembangan kualitas pendidikan kejuruan di Jawa Timur. Dengan demikian, diharapkan dapat melahirkan generasi-generasi siswa SMK yang siap bersaing di tingkat global.
#Writer_ KOPTIYAH S. Pd
