SEMARAK FESTIVAL ANGKRINGAN TATA BOGA

Kewirausahaan merupakan suatu proses mengidentifikasi, mengembangkan dan membawa visi ke dalam kehidupan. Visi tersebut bisa berupa ide inovasi, ide jualan, peluang cara yang lebih baik dalam menjalankan sesuatu. Hal tersebut dapat menumbuhkan jiwa kreatif yang tangguh, pantang menyerah, memiliki daya saing, kreatif dan inovatif.

Salah satu contoh wirausaha adalah penyelenggaraan pameran yang dilaksanakan oleh siswa XI Kuliner 2, yang dapat melatih potensi diri, bekerja dalam sebuah tim, sehingga dapat melatih keterampilan siswa berkaitan dengan kompetensi keahlian siswa di bidang kuliner. Pameran yang bertema festival angkringan part-2, merupakan tugas dari mata pelajaran Project Kreatif dan Kewirausahaan di semester genap.

Kegiatan yang dilakanakan siswa XI Kuliner 2, pada tanggal 22 Februari 2023 ini sangat menarik perhatian dari warga sekolah dan lingkungan sekitarnya. Hal ini dibuktikan dari respon positif yang ditunjukkan melalui promosi secara online maupun offline. Selain itu juga mengundang siswa beserta guru BK dari SMPN 4 Pacitan dan MTsN 1 Pacitan, dalam rangka pengenalan pembelajaran Kewirausahaan dan dapat dijadikan sebagai sosialisasi sekolah. Dalam pameran ini, juga dihadiri oleh siswa kelas XII Multimedia SMKN 1 Pacitan yang didampingi oleh guru pembina, dalam rangka pembelajaran Kewirausahaan sehingga para siswa bertukar fikiran dan pengalaman.

Para siswa SMP dan MTs serta guru pembina, terlihat antusias ketika memasuki ruang tata hidang dimana festival angkringan dilaksanakan. Mereka sangat senang karena mendapatkan voucher yang dapat ditukar dengan aneka hidangan khas angkringan karya siswa XI Kuliner 2. Dengan tertib mereka mengantri di depan booth (gerobak) live cooking. Hidangan yang disajikan semuanya fresh, hasil masakan dari siswa yaitu nasi bungkus dengan aneka sambal, tempe bacem, tahu bacem, telur bacem, sate jerohan, sate telur puyuh, dan ada juga makanan yang langsung dimasak di depan tamu seperti roti bakar, pentol bakar, sosis bakar dan aneka gorengan, sehingga dapat dinikmati dalam keadaan hangat. Juga tersedia aneka minuman dan puding.

Suasana yang panas di luar ruangan tidak menghalangi ramainya pengunjung festival angkringan. Bapak dan ibu guru serta siswa-siswa SMKN 3 Pacitan, berdatangan ingin membeli dan menikmati aneka makanan dari hasil masakan siswa XI Kuliner 2. Para siswa yang melaksanakan pameran sangat senang atas atensi yang diberikan oleh semua pengunjung pameran. Semoga kegiatan ini mendapat dukungan dan apresiasi dari semua pihak sehingga dapat mengembangkan pembelajaran kewirausahaan di luar sekolah. Sampai jumpa pada pameran-pameran berikutnya….

#writer_Siti Na’imah